Có nguồn gốc từ Úc, yến mạch cán chứa 68% carbohydrate, 13% protein và 6% chất béo. Là nguồn cung cấp tốt chất xơ, vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất, đặc biệt là mangan.
Lợi Ích Sức Khỏe:
– Tốt Cho Tim Mạch: Chứa beta-glucan giúp giảm cholesterol.
– Ổn Định Đường Huyết: Chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ điều hoà đường máu.
– Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Giàu chất xơ, giúp cải thiện nhu động ruột.
Cách Sử Dụng:
– Nấu cháo yến mạch cho bữa sáng.
– Dùng làm món ăn kèm thay cơm hoặc ngũ cốc khác.
– Dùng trong các món nướng, ngũ cốc lạnh như muesli, granola.
– Dùng để sản xuất sữa thực vật thay thế.